di pesce di mare

Vorspeisen Meeresfische – Horse d’ouvres marine fish

Antipasto misto mare € 23,00

Vorspeise vom Meere / Seafood hors d’oeuvres

Insalata di mare € 15,00

Meeresfrüchtsalat / Salad sea fish

Insalata di polipo alla mediterranea con olive taggiasche, pomodorini e basilico € 16,00

Krakensalat mit mediterranen mit Oliven, Kirschtomaten und Basilikum
Octopus salad with Mediterranean with olives, cherry tomatoes and basil

Carpaccio di salmone su letto di valeriana al profumo di zenzero e crostini € 15,00

Carpaccio von Lachs mit Ingwer und Baldrian, Croutons
Carpaccio of salmon with ginger and valerian, Croutons

Antipasto gratinato di crostacei € 30,00

Gratinierter Appetizer mit Krustentieren
Appetizer au gratin with crustaceans

Capesante alla veneziana con vellutata di pesce e zucchine € 17,00

Venezianische Jakobsmuscheln mit Fisch und Zucchinicreme
Venetian scallops with fish and courgette cream

Zuppetta di cozze alla marinara € 13,50

Muscheln Marinara / Mussels marinara

Tartare di tonno € 18,00

Thunfisch-Tatar / Tuna tartare

Code di gamberi in pasta kataifi e salsa agrodolce € 18,00

Garnelenschwänze in Kataifi-Nudeln und süß-saurer Soße
Tails of shrimp tails in kataifi pasta and sweet and sour sauce

di pesce di lago

Vorspeisen Seefisch – Horse d’ouvres fresh-water fish

Antipasto misto lago € 19,00

Gemischte See Vorspeise
Lake fish hors d’oeuvres

Carpaccio di trota su letto di valeriana al pepe rosa e crostini € 13,00

Forellen-Carpaccio mit rosa Pfeffer mit Rapunzenlsalat und Croutons
Trout carpaccio with pink pepper with corn salad and croutons

Sarde in Saor con polenta € 14,00

Sardinen in Sauce mit Polenta
Sardines in sauce with polenta

Luccio in salsa con polenta € 14,00

Hecht in Sauce mit Polenta
Pike in sauce with polenta

di terra

Vorspeisen – Horse d’ouvres

Carpaccio di manzo su letto di valeriana con tartufo e scaglie di grana € 16,00

Carpaccio vom Rind mit Trüffel von Valerian und Parmesan
Beef carpaccio with truffle bed of valerian and parmesan

Carpaccio di manzo su letto di rucola e scaglie di grana € 14,00

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan
Beef carpaccio with rocket and parmesan

Culaccia di Parma e burratina DOP € 14,00

Parmaschinken und Burratina DOP
Parma ham and burratina DOP

Culaccia di Parma e melone € 13,50

Parmaschinken und Melone
Parma ham and melon

Caprese con mozzarella di bufala DOP € 13,00

Tomaten und Mozzarella aus Büffelmilch
Tomato and buffalo’s milk mozzarella

Bruschetta al pomodoro fresco e basilico € 8,00

Geröstete Bruschetta mit frische Tomaten und Basilikum
Toast with fresh tomato and basil

*In mancanza di prodotto fresco si usa surgelato
In Ermangelling frischer Produkte verwenden wir
Tiefgekuehlte
In case fresh products are not available we use
frozen food

di pesce

Erste Gerichte Fisch – First dishes fish

Linguine all’astice € 25,00

Linguine mit Hummer / Linguine with lobster

Spaghetti allo scoglio € 19,00

Spaghetti mit Meeresfruechte
Spaghetti with seafood

Spaghetti alle vongole € 17,50

Spaghetti mit Venusmuscheln
Spaghetti with clams

Gnocchetti con capesante, zucchine e zafferano € 16,00

Gnocchetti mit Jakobsmuscheln, Zucchini und Safran
Gnocchetti with scallops, courgettes and saffron

Maccheroncini con tonno fresco, olive taggiasche e pomodori secchi € 15,00

Makkaroni frischem Thunfisch, Oliven und getrockneten Tomaten
Macaroni fresh tuna, olives and sun-dried tomatoes

Tonnarelli con le sarde di lago, uvetta sultanina, pinoli e aneto € 13,00

Tonnarelli mit Sardinen See, Rosinen, Pnienkerne und Dill
Tonnarelli with lake sardines, raisins, pine nuts and dill

Taglietaelle alla carbonara di lago € 13,00

Bandnudeln alla carbonara aus dem see
Nudeln alla carbonara from the lake

Maccheroncini con ragù di gamberi, pistacchio di Bronte e stracciatella di burrata € 18,00

Maccheroncini mit Garnelenragout, Bronte-Pistazien und Burrata
Stracciatella
Maccheroncini with prawn ragout, Bronte pistachio and burrata
stracciatella

Risotto ai frutti di mare € 19,00 per pers.

min. 2 pers. per pers.
Risotto mit Meeresfrüchten
Risotto with seafood

di terra

Erste Gerichte – First dishes

Tagliatelle ai porcini e tartufo nero € 16,00

Tagliatelle mit Steinpilze und Trüffeln
Tagliatelle with wild mushrooms and truffle

Ravioloni di malga con monte veronese e tartufo nero € 17,00

Gnocchi mit nduja, kirschtomaten, burrata und basilikum
Gnocchi with nduja, cherry tomatoes, burrata and basil

Gnocchetti alla Calabrese: Nduja, datterini, stracciatella di burrata e basilico € 14,50

Gnocchi mit nduja, kirschtomaten, burrata und basilikum
Gnocchi with nduja, cherry tomatoes, burrata and basil

Lasagna al forno € 13,00

Überbacken Lasagna / Baked lasagna

Tonnarelli alla carbonara € 12,00

Spaghetti mit geräucherter Bauchspeck,Eigelb
und Parmesan
Spaghetti with bacon,egg yolks and parmesan

Maccheroncini arrabbiata € 10,00

Makkaroni mit pikanter Tomatensauce
Macaroni with tomato sauce and red hot chilly
pepper

Spaghetti al ragù € 10,00

Spaghetti mit Hackfleischsauce
Spaghetti with meat ragoût

Spaghetti al pomodoro € 9,50

Spaghetti mit Tomatensauce
Spaghetti with tomato sauce

Spaghetti aglio, olio e peperoncino € 9,00

Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chilischoten
Spaghetti with garlic, oil and hot pepper

Zuppa di verdura € 9,00

Gemüsesuppe / Vegetable soup

di pesce

Hauptgerichte Fisch – Main dishes fish

Grigliata di crostacei €38,00

Gegrillten Krustentieren / Grilled crustaceans

Grigliata di mare €25,00

Gemischte Meeresgrill / Mix grilled fish

Scampi e gamberoni alla griglia € 22,00

Gegrillt Scampi und Riesengarnelen
Grilled scampi and king prawn

Scottata di tonno al sesamo con marmellata di cipolla
di Tropea € 20,00

Seared Sesam Thunfisch mit roten Zwiebelmarmelade
Seared sesame tuna with red onion marmalade

Grigliata di lago € 20,00

Gegrillter Fisch See / Grilled Fish Lake

Branzino alla griglia 500/600 gr. €19,50

Gegrillt Seebarsch Grilled sea bass

Orata alla griglia 500/600 gr.€ 19,50

Gegrillt Goldbrasse / Grilled seabream

Lavarello alla griglia € 18,00

Gegrillt Felchen / Grilled lavaret

Seppie alla griglia € 19,00

Gegrillt Tintenfische / Grilled cuttlefish

Salmone alla griglia € 18,00

Gegrillt Lachs / Grilled salmon

Trota alla griglia € 18,00

Gegrillt Forelle / Grilled trout

Sarde di lago fritte o alla griglia € 15,00

See Sardinen gebratenen oder gegrillt
Fried lake sardines or grilled

Fritto misto mare € 19,00

Gemischte Fischfritüre / Mixed fried fish

Fritto di lago € 18,50

Frittierte Seefisch / Fried fresh-water fish

Fritto di code di gamberi con salsa agrodolce € 18,00

Frittierte Garnelenschwänze mit Süß-sauce Sauce
Fried prawn tails with sweet and sour sauce

Fritto di calamari € 17,50

Frittierte Tintenfisch / Fried squid

– Con code di gamberi sgusciati + € 3,50

– Zugabe von geschàlten Gamelenschwànzen + € 3,50
– Add peeled shrimp tails + € 3,50

di terra

Hauptgerichte-Fleisch Main dishes-meat

Filetto di manzo al pepe verde con patate al
forno € 25,00

Gegrilltes Rinderfilet und grüner Pfeffer mit Ofenkartoffeln
Grilled beef fillet and green pepper with baked potatoes

Filetto di manzo alla griglia con patate al forno €23,00

Gegrilltes Rinderfilet mit Ofenkartoffeln
Grilled beef fillet with baked potatoes

Costata di manzo alla griglia 450/500 gr. € 22,00

Gegrillte Scottona Rib
Grilled scottona rib

Costolette d’agnello scottadito con patate al
forno € 21,00

Lammkoteletts mit gebackenen Kartoffeln
Lamb ribs with baked potatoes

Tagliata di manzo su letto di valeriana, tartufo
nero e scaglie di grana € 20,00

Scheiben geschnittenes Rumpsteak mit Rapunzenlsalat, Trüffel und Parmesan
Sliced beef steak with corn salad, truffle and parmesan

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana € 18,00

Scheiben geschnittenes Rumpsteak mit Rucola und Parmesan
Sliced beef steak with rocket salad and parmesan

Cotoletta milanese con patatine fritte € 16,00

Wiener Schnitzel mit Pommes frites
Milanese pork chop and fried potatoes

Contorni

Beilagen – Garnish

Verdure alla griglia € 6,00

Gegrillt Gemüse / Grilled vegetables

Verdura cotta € 6,00

Gekochtes Gemüse / Boiled vegetables

Patate al forno € 6,00

Ofenkartoffeln / Baked potatoes

Patatine fritte € 6,00

Pommes frites / French fries

Insalata mista € 6,00

Gemischter Salat / Mixed salad

Insalatone

Grosse Salate – Big salads

FANTASY : ins,rucola,pomodorini,mais,olive,tonno € 12,50

Salat,Rucola,Tomaten,Mais,Oliven,Thunfisch / Salad,rocket,tomatoes,corn,olives,tuna

BIZZARRA : ins,carote,pomodorini,prosc.cotto,uova sode,edamer € 12,50

Salat,Karotten,Tomaten,Schinken,gekochte Eier,Edamer
Salad,carrots,tomatoes,ham,hard-boiled eggs,edamer

ESTATE : ins,valeriana,code di gamberi,ananas,mais,melone € 12,50

Salat,Rapunzelsalat,Garnelenschwänze,Ananas,Mais,Melone
Salad,corn salad,shrimp tails,pineapple,corn,melon

MENÙ DEL MARE € 28,00

Menù “Fester Preis” – Menù “Fixed rate”

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti mit Venusmuscheln
Spaghetti with clams

Filetto di orata alla griglia con contorno

Gegrillt Goldbrassefilets mit Gemüse
Grilled filet seabream with vegetables

Sorbetto

Sorbet

MENÙ DEL LAGO € 26,00

Menù “Fester Preis” – Menù “Fixed rate”

Tagliatelle alla carbomara di lago

Tagliatelle mit See Fischsauce und Zimt
Tagliatelle with lake fish sauce and cinnamon

Filetto di trota alla griglia con contorno

Gegrillt Forellefilets mit Gemüse
Grilled filet trout with vegetables

Sorbetto

Sorbet

MENÙ DELLA TERRA € 27,00

Menù “Fester Preis” – Menù “Fixed rate”

Carpaccio di manzo su letto di valeriana con tartufo e scaglie di grana

Rindercarpaccio mit Rapunzenlsalat, Trüffel und Parmesan
Beef carpaccio with corn salad, truffle and parmesan

Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo

Tagliatelle mit Trüffeln und Steinpilze
Tagliatelle with truffle and wild mushrooms

Primo + Secondo + Dessert €15,00

Primi piatti:

Lasagne / Lasagna

Maccheroncini al pomodoro
Makkaroni mit Tomatensauce
Maccaroni with tomato sauce

Maccheroncini al ragù
Makkaroni mit Hackfleischsauce
Maccaroni with meat ragoût

Secondi piatti:

Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Wiener Schnitzel mit Pommes frites
Milanese pork chop with fried potatoes

Bocconcini di merluzzo con patatine fritte
Kabelijanhäppchen mit Pommes frites
Cod bites and fried potatoes

Dessert:

1 pallina di gelato1 Eis-Bällche / 1 Ice ball

I nostri dolci

Tiramisù della casa
Crema Catalana della casa
Salame al Cioccolato della casa
Panna Cotta della casa
Torta della Nonna
Soufflè con Cuore Morbido al Cioccolato
Soufflè con Cuore Morbido al Pistacchio
Profiterol Nero
Croccante alle Mandorle con Crema alla Nocciola e Cuore Morbido al Cioccolato
Semifreddo al Torroncino
Coppa all’Amarena
Tartufo Nero
Tartufo Bianco
Tartufo al Limoncello
Tartufo al Pistacchio

Bibite

Acqua naturale / gasata 750 ml € 3,50
Bibite in lattina Coca-Coca light, € 4,50
Fanta, Sprite, Tonica, The limone o pesca,
Lemonsoda
Succhi di frutta vari € 3,50
Spezi 0,3 € 4,00
Apfleschorle 0,3 € 4,00

Birre

Birra piccola 0,2 € 3,50
Birra media 0,4 € 6,50
Birra 1 lt. € 15,50
Radler piccola 0,2 € 3,50
Radler media 0,4 € 6,50
Birre in bottiglie Heiniken/Ichnusa€ 5,00
Birre Waizen bottiglia 0,50 cl € 6,00
Birra analcolica bottiglia 0,33 cl € 5,00
Birra Waizen analc. bott. 0,50 cl € 6,00

Vini bianchi

Lugana I Frati Ca’ dei Frati € 25,00
Lugana Bulgarini € 25,00
Lugana S. Cristina Zenato € 27,00
Lugana Benedictus Le Morette € 28,00
Lugana 0,10 Bulgarini € 28,00
Lugana Brolettino Ca’ dei Frati € 29,00
Lugana DOC l’Artigianale Elcitera € 32,00
Soave superiore Bucciato Ca’ Rugate € 30,00
Soave San Michele Ca’ Rugate € 24,00
Ribolla Gialla Borgo Molino € 25,00
Custoza Albino Piona € 24,00
Gewürztraminer Roeno € 25,00
Müller-Thurgau Roeno € 24,00
Chardonnay Santa Margherita € 24,00
Falanghina Fontana della Loggia Vinosia € 26,00
Pinot Grigio Albino Armani € 26,00
Dolcemare “Greco e Malvasia” Spadafora € 25,00

Vini rossi

Valpolicella classico DOC Scriani € 23,00
Valpolicella classico superiore Zenato € 26,00
Valpolicella classico DOC Gamba € 23,00
Valpolicella Ripasso DOC Scriani € 27,00
Valpolicella Ripasso DOC Campedel Gamba € 27,00
Carpanè Corvina in purezza DOC Scriani € 30,00
Bardolino DOC Tenuta la Presa € 23,00
Ronchedone Ca’ dei Frati € 30,00
Montepulciano d’Abruzzo DOC Bakan Cantine Torri € 24,00
Barbera Zucchetto La Morandina € 24,00
Primitivo del Salento “Orus” Vinosia € 25,00
Lambrusco Amabile Augusto Grasparossa € 23,00
Amarone DOCG Gamba € 52,00
Amarone DOCG Scriani € 55,00
Valpolicella classico superiore Quintarelli € 125,00
Valpolicella superiore Dal Forno €145,00

Vini rosè

Chiaretto DOC Bulgarini € 25,00
Rosa dei frati Ca’ dei Frati € 25,00
Bardolino Chiaretto Corderosa Le Vigne di san Pietro € 24,00

Vini della casa

                 0,25 lt 0,50 lt 1 lt
Bianco € 4,50 € 8,00 € 14,00
Rosso  € 4,50 € 8,00 € 14,00
Rosè € 4,50 € 8,00 € 14,00
Bianco frizz. € 5,00 € 8,50 € 15,00
Lugana € 6,00 €12,00
Rosso Valp. € 6,00 €12,00
Vino al bicchiere € 3,50
bianco, rosso e rosè della casa
Vino al bicchiere € 4,50
Lugana, Soave, Valpolicella, Prosecco
Vino al bicchiere Ripasso € 5,00

Bollicine

Prosecco DOCG Acerle € 25,00
Chardonnay Brut DOC Bulgarini € 25,00
Rosè Perlage Bulgarini € 25,00
Trento DOC Brut Riserva Conti d’Arco € 29,00
Costaripa Brut Mattia Vezzola € 37,00
Costaripa Cremant Mattia Vezzola € 37,00
Costaripa Rosè Mattia Vezzola € 37,00
Alma Brut Bellavista Bellavista € 48,00
Riserva del Fondatore extra Brut Zamuner € 56,00
Riserva del Fondatore Rosè Brut Zamuner € 56,00
Amedeo Durello Riserva Ca’ Rugate € 40,00
Fulvio Beo Rosè Ca’ Rugate € 33,00
Franciacorta € 38,00
Champagne Brut Special Cuvèe Bollinger €100,00

Vini 0,375ml

Lugana S. Cristina Zenato € 15,00
Lugana I Frati Ca’ dei Frati € 14,00
Lugana Brolettino Ca’ dei Frati € 15,00
Rosa dei Frati Ca’ dei Frati € 14,00
Valpolicella classico superiore DOC Zenato € 15,00
Bardolino classico DOC Le Morette € 13,00
Ripasso Campedel DOC Gamba € 15,00
Amarone DOCG Gamba € 26,00

Vini da dessert

Recioto della Valpolicella DOCG Gamba € 35,00
Passito Camposole Gamba € 29,00

Aperitivi

Gingerino € 3,50
Crodino € 3,50
Aperol Spritz € 6,00
Hugo € 6,00
Martini Bianco/Rosso € 4,00
Campari Soda € 4,00

Liquori

Amari € 4,00
Grappe € 5,00
Grappe Riserva € 7,00
Whisky € 5,00
Whisky Invecchiati € 7,00
Rum € 7,00
Cognac € 6,00
Brandy € 6,00

Caffetteria

Caffè € 1,50
Caffè corretto € 2,50
Decaffeinato € 2,00
Caffè d’orzo € 2,00
Cappuccino € 2,50
Thè Vari € 2,50

Cocktails

Mojito € 8,00
Margarita € 8,00
Gin Tonic/Lemon € 8,00
Negroni € 8,00
Whisky-Cola € 8,00
Americano € 8,00
Bellini € 6,00
Cocktail analcolico della casa € 6,00